摘 要：随着社会经济的发展，我国中小企业面临的竞争压力越来越大，在这样的经济发展形势下，如何在竞争中立于不败之地，如何更好实现自身发展目标，是当下中小企业面临的首要问题。其中成本管理，是促进中小企业发展的关键之一，实现成本管理工作效果，控制企业生产成本，对于提升企业经济效益来说，具有重要意义。本文结合天马食品有限公司的案例对中小企业成本管理进行了研究，文章将着重分析中小企业成本管理过程中存在的问题，并具有针对性的提出了相应的解决措施，希望能够为中小企业成本管理工作，提供一些参考和建议。
关键词：中小企业；天马食品有限公司；成本管理
随着我国经济的发展，社会主义市场经济体制日益完善，我国企业在经济全球化趋势影响下，如何提升自身竞争力，更好地抓住发展机遇，促进企业自身发展，是我国大多企业都需要重视的问题。企业成本管理是企业财务管理中的一个重要组成部分，对于企业自身发展，实现经济效益来说，具有着十分重要的意义。本文对中小企业成本管理的研究，主要以徐州天马食品有限公司的成本管理为例，分析了天马食品有限公司成本管理存在的问题，并根据天马食品有限公司的实际情况，提出了有效的解决措施，促进了天马食品有限公司成本管理工作的发展和进步，从而加强了天马食品有限公司在市场上的竞争力。
一、成本管理对于我国中小企业发展的重要意义
成本管理工作对于企业实现低成本生产，获取更高的经济效益来说，具有积极的推动作用。一个企业要想更好地发展，其生产时间、生产成本必须低于社会平均水平，这样才能获取更大的经济效益。企业的成本管理工作，是企业实现效益最大化目标的关键，它能够协调成本与利润之间的关系，让企业在生产过程中可以对资源进行合理有效的配置，从而使企业在市场上获得更大的竞争优势。中小企业的发展是我国社会主义市场经济进步和发展的动力，中小企业经济效益产出，对于我国国民经济建设发展来说，具有重要意义。同时，中小企业在发展过程中，由于存在着诸多不利条件，资金供给乏力、技术水平较低、生产规模较小、市场开拓较难等问题，让中小企业在发展过程中，必须注重成本管理这一问题，只有不断进行成本降低，才能让中小企业在发展过程中把握一定的优势，才能更好地在市场竞争中立于不败之地。
社会主义市场经济体制建立初期，中小企业如雨后春笋一般，出现在了神州大地上。中小企业成立之初，发展较为缓慢。但随着社会经济的发展和进步，新的技术手段和新的经营理念相继问世，极大地促进了中小企业的进步和发展。中小企业将目标放在自身成本控制上，通过对成本管理，使中小企业建立起了竞争优势，渐渐在市场竞争中获得了巨大的经济效益。但近年来，随着我国社会经济蓬勃发展，社会主义市场经济体制得到基本完善，中小企业在市场中开始面临更大的竞争压力。经济全球化趋势不断加强，国际企业逐渐渗透到我国市场，导致市场竞争进一步加剧。这种经济形势下，中小企业的竞争问题愈发严重，竞争压力也越来越大，成本管理问题显得更加突出。
因此，加强中小企业成本管理问题，对于我国中小企业未来的发展来说，有着十分必要的意义。加强成本管理可以让中小企业更好地进行成本控制，使自身生产出的产品成本较低，获得较大的市场竞争优势，从而实现薄利多销，获得更大的经济效益，进一步促进中小企业的发展和进步，使其在我国社会经济发展过程中扮演不可或缺的角色。
二、中小企业成本管理存在的问题——以天马食品有限公司为例
本文以徐州天马食品有限公司为例，对中小企业成本管理问题进行了系统地分析，旨在指出我国中小企业在成本管理方面所存在的问题及困难。主要表现为以下几点：
1.员工成本管理意识薄弱
就目前我国中小企业成本管理存在的问题来看，管理意识薄弱这一问题在企业管理过程中甚是普遍。关于成本管理意识薄弱这一问题，天马食品有限公司表现的较为明显。在实际生产过程中，管理者对于成本控制较为关注，但到了员工手里，由于员工的工资及相关福利与成本生产并无直接关系，所以员工在实际生产时，并不注意控制成本。进行食品加工过程中，对原材料的浪费较为严重，这样一来，严重损害了公司利益，增加了公司的生产成本。在入场调查过程中，员工对于成本管理意识较为薄弱，在实际生产过程中，为了更好完成公司指标，凡是有些瑕疵的蔬菜食品直接选择废弃处理。笔者在进行论文撰写过程中，曾经在场内做了一段时间的调研，关于这一问题询问了生产线的员工，有些员工直言不讳：“上面要求合格率要达到90%以上，选材就得注意呗，该扔就扔，反正又不是我们花钱。”这种成本管理意识淡薄的现象，并不单单存在于天马食品有限公司内，这种意识将会导致成本管理相关制度落实不下来，制度法规很难得到落实，对于中小企业的发展和进步来说非常不利。
2.成本管理缺乏价值分析
价值分析是企业进行生产和销售的重要环节之一，是企业实现产品销售和获得经济效益的关键。具体来说，就是企业为了巩固自身的竞争优势，通过转变传统的发展模式，为消费者提供更加优质、更受消费者青睐的产品。通过成本管理价值分析，可以让企业进行价值创造评价活动，让企业寻找到可能带来利润的经济增长点，促进企业的发展。但天马食品有限公司在这一方面做得并不到位，天马食品有限公司注重蔬菜水果的加工，将加工好的蔬菜水果供应给超市、或是一些大型、高档的饭店。在实际生产过程中，天马食品有限公司对自身的价值链并没有进行有效的分析，对自身发展过程中可能造成成本增加的机会点也没有进行发掘。为了更好实现经济效益，天马食品有限公司往往采取降低蔬菜瓜果收购成本的方式来降低生产成本。但随着蔬菜瓜果成本的逐年增加，这一成本管理方式已经无法满足需求，导致天马食品有限公司的经济效益逐渐呈现颓势。因此，如何发现成本机会点，把成本管理放在行业发展过程中进行分析，注重内外兼顾的发展模式，是当下天马食品有限公司需要着重考虑的问题。
3.缺乏长期发展机制
天马食品有限公司对成本控制问题虽然很重视，但是却是只注重一段时间，缺乏长期发展机制，这与我国中小企业发展的情况极为类似。天马食品有限公司成本管理只是短期行为，这也是我国中小企业发展过程中的通病。在实际发展过程中，成本管理只局限于企业困难时期，即因为成本问题引发了企业经营出现危机，这才会引起企业的关注。除此之外，在进行成本管理过程中，专业性的体系并没有建立，缺乏有效的激励约束机制，短期成本管理利益显著。
4.内容简单、观念落后
中小企业对成本管理的意识较为薄弱，成本管理的内容也十分简单，只是将成本管理任务下发到分管领导身上，让他们进行较为简单的成本管理活动，缺乏统筹兼顾的意识。就以天马食品有限公司来说，在进行成本管理工作时，主要查看生产车间的生产情况，对可能造成浪费的环境予以说明，并要求员工进行节约生产。但实际上，这种成本管理方式在短时间内的确能够降低生产成本，可降低生产成本的同时，却在很大程度上增加了产品的质量问题。对产品投产前以及投产后的成本进行合理预算，对生产成本的监控要放在管理预测、预算和核算上，这才是管理工作的重点。
5.成本管理信息系统匮乏
成本管理问题具有较大的局限性，其内容简单、观念落后的问题，造成了实际管理过程中，并没有建立成本管理信息系统，使管理工作流于形式，具有很大的粗放性特点。天马食品有限公司的成本管理没有建立详尽的成本管理信息系统，也未将成本管理作为企业发展战略制定的依据，导致成本管理对于企业实际经营和发展来说，没有什么重要性可言。
三、中小企业成本管理存在问题的成因分析
1.成本管理理论落后
管理理论落后，是造成中小企业成本管理工作存在问题的重要原因。没有一个系统、科学的管理理论，将无法正确地指导企业成本管理的实践活动。因此，在实际工作过程中要加强理论建设，把成本管理理论与实践活动相结合，是中小企业成本管理工作进步和发展的关键。
2.与经济发展存在差异性
中小企业成本管理与经济发展存在的差异性具体表现为：无法与外部经济发展实际情况相适应，导致成本管理无法发挥其作用和效果。企业成本管理工作应该坚持以市场作为导向，适合当下市场发展形势，满足市场发展的一般规律，才是成本管理的关键所在。所以，成本管理要与市场保持适应性，根据市场发展的实际状况，全面的进行成本管理工作，促进企业发展。
3.中小企业管理者素质较低
就以天马食品有限公司的发展来说，其管理者的素质不高，对成本管理这一问题意识不到位，是公司成本管理工作存在缺陷的又一重要因素。企业的管理者是对企业未来发展进行经营决策的关键人物，在企业发展过程中起到了一定的决定性作用。他们如何看待企业成本管理问题，将决定着成本管理在企业发展过程中会起到何种作用。
4.缺乏对价值认知
价值问题，是影响到企业成本管理工作的又一重要问题。天马食品有限公司如何更好发展，关键在于对自身企业发展价值的认识。公司的管理者，不应该只局限于市场残酷的竞争，更应该从竞争中看到一种合作，在实际发展过程中，要从竞争这一观念中解脱出来，发现市场的“共赢”。对价值进行合理认知，构建价值网络系统，与其他企业建立良好的发展关系，是企业成本管理必须重视的一个问题。
5.成本管理与企业发展战略脱节
中小企业成本管理与企业发展战略脱节问题，在我国中小企业实际发展过程中也普遍存在。企业成本管理与企业发展战略具有紧密的联系，对于企业未来发展来说，二者都起着十分重要的作用。把握成本管理工作理念，将其与发展战略相结合，是企业实现快速发展的重要推动力。天马食品有限公司的发展，必须注重这一问题，只有实现二者的有机结合，才能更好提升天马食品有限公司在市场的竞争实力，促进自身的更好发展。
四、中小企业成本管理对策探讨——以天马食品有限公司为例
徐州天马食品有限公司，是一家注资200万元人民币，以食品加工为主的小型企业。近年来，随着社会经济的发展，天马食品有限公司也获得了较大的发展和进步，其企业资产也突破了500万元，成为当下实力较为强大的中型企业。面对天马食品有限公司成本管理存在的问题，笔者认为，天马食品有限公司加强成本管理工作，显得尤为重要，具体应该从以下几点着手来解决公司内部存在的成本管理问题。
1.完善成本管理体系，促进中小企业成本管理效率
成本管理体系的完善，要从公司发展的实际情况入手，针对当下成本管理存在的问题，进行具体的有针对性的完善。天马食品有限公司完善成本管理体系时应着重培养管理者和员工的管理意识，实行一种从上到下、由部分到整体的管理体系构建，实现对成本管理的全方位控制，全方位管理，注重成本管理工作的可持续和长期机制构建。
2.结合天马食品企业特点及现状，优化企业成本管理方法
天马食品有限公司的实际情况是：食品加工过程中，员工对成本控制的意识较为薄弱；管理者对成本管理缺乏长期意识；成本管理工作处于粗放形式，往往注重成本过程中，容易忽视了产品。针对于这一情况，企业成本管理过程中要加强底层员工的成本意识教育，使员工明确成本管理的根本需要和要求，提升员工的成本管理意识。同时要注重加强长期机制的建设，提高管理者对成本管理长期机制的意识。所以，天马食品有限公司在优化企业成本管理方法时，要注重把握实际，统筹兼顾，以实现成本管理目标的实现。
3.提升工作人员综合素质，促进成本管理高效开展
从天马食品有限公司的实际发展情况来看，其具有中小企业发展的一般特征，即劳动密集型发展特点。所以提升工作人员综合素质，对于促进成本管理高效开展来说意义重大。为了更好实现这一目标，在进行实际管理过程中，企业管理者要注重激励机制的实施，对表现优异的员工进行奖励，这样一来，可以更好地激发员工工作的生产积极性，使员工更好地投入于节约成本的生产工作当中。天马食品有限公司以蔬菜水果加工为主，控制好生产线上的浪费和损耗，可以极大地节约生产成本，更好地实现生产效益。所以，必须切实推进激励机制的落实，使其更好地激发员工工作责任感和工作热情，实现企业效益增长目标。
4.构建完善的中小企业成本管理考核，推动成本管理高效落地
天马食品有限公司构建完善的中小企业管理考核体系，要注重成本管理信息系统的构建，使成本管理工作高效落地。成本管理信息系统，以ERP产品为主，科学、合理推进ERP系统实际应用，可以更好地对成本管理进行有效监督，促进成本管理工作的落实，实现企业成本管理目标。同时，成本管理考核体系构建，可以更好对企业管理者的实际工作进行绩效考虑，作为一种激励机制，可以提升管理者对工作的责任感，让他们更好地投入到成本管理的实际工作当中。
五、结束语
综上所述，本文以天马食品有限公司作为成本管理工作的研究实例，以点带面地分析了我国中小企业成本管理过程中存在的问题，并针对于问题的本质，提出了相应的解决措施。在实际工作过程中，成本管理工作要注重一个完整的管理体系，还要树立激励机制，切实推进管理工作的落实。只有这样，才能更好地实现成本管理目标，促进企业又好又快发展。
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作者简介：安然（1994- ），汉族，河北省唐山市人，渤海大学管理学院会计系财务管理专业
