周道
摘 要：作为农业大国，食品贸易成为我国对外贸易过程中重要组成部分，但是随着食品安全问题频发，我国食品贸易综合竞争力存在诸多的问题，严重影响着我国对外贸易的发展。本文以食品安全为视角，分析了现阶段我国食品贸易竞争力面临的主要问题，并提出相关的对策建议以提高我国我国食品贸易的综合竞争力。
关键词：食品安全；食品贸易；贸易竞争力
一、引言
作为农业大国，食品是我国重要的出口商品，在整个出口商品结构中占据十分重要的地位。但是，随着近些年来我国食品安全问题不断频发，使得我国食品在国际市场中的贸易竞争力受到了严重的影响，对于我国整个出口贸易及农业的发展都产生了很大的不利影响，因此必须要基于食品安全视角对现阶段我国食品贸易竞争力相关问题进行研究。
二、我国食品贸易竞争力面临的主要问题
1.食品安全质量不高。食品安全质量将在很大程度上决定着我国食品出口的规模和竞争力。入世以来，国际市场对食品安全问题的要求不断提高，加上我国近些年来的食品安全问题不断爆发，使得我国食品出口贸易受到严重的影响，世界各国不断强化对我国食品出口的贸易壁垒，这在很大程度上限制了我国食品贸易的发展，同时对我国整个农业发展都造成了一定的打击，食品安全质量不高已成为我国食品贸易竞争力提升和发展所面临的第一大问题。
2.食品安全法律法规不健全。食品安全问题频发主要是由于我国在食品行业方面的法律法规还不完善等问题造成的，很多企业利用法律方面的漏洞，不断触及食品安全底线。我国现有的《食品卫生法》只对部分食品的部分安全指标进行规定，与国际市场的标准还相差甚远，这在很大程度上限制了我国食品在国际市场中的发展，同时，在我国现有的食品安全法律中，对于违反食品安全的企业和个人的处罚力度较小，这在很大程度上使得很多企业忽视食品安全问题，因此进一步限制了我国食品贸易竞争力的提升。
3.食品监管不力，执法不严。企业作为追求经济利益的主体，往往会忽视食品质量安全而盲目生产，我国目前已经逐步加大对食品安全的监管力度，但是仍然存在着较大的不足之处。监管不力是造成食品安全问题的重要原因，食品企业违背企业伦理事件比比皆是。同时，我国相关部门在监督管理过程中存在严重的执法不严问题，对于违反食品安全标准的企业只是进行罚款处罚。因此使得食品安全问题难以得到有效解决，这在国际市场中产生了十分不利的影响。
4.国际壁垒不断强化。自入世以来，我国食品对外贸易面临的壁垒就不断被强化，尤其在食品安全问题频发的当前，很多国家对我国食品安全质量的检查力度大大增加，甚至有些国家拒绝从我国进口食品。这使得我国食品在国际贸易的竞争过程中面临的阻力不断加大，对无安全隐患的食品也造成了极大的不利影响。因此，食品安全质量的国际壁垒是现阶段我国在提升食品贸易竞争力过程中面临的重要问题之一。
三、提高我国食品贸易竞争力的对策
1.提高我国食品安全质量。提升食品安全质量是促进我国食品国际贸易发展的首要步骤，一方面，要加大对农业生产的补助，鼓励农民进行农产品的无公害种植，从源头杜绝食品安全隐患。另外，要提高食品生产企业的安全质量意识，使其在生产的过程中严格控制各项食品指标，严把质量关，对食品生产企业进行一定的补助，使其能够以充足的资金支持绿色食品的生产。只有从自身做起，全面提高我国食品安全质量，才能在国际市场竞争中赢得声誉和提高竞争力。
2.完善食品安全相关法律法规。现阶段，我国食品安全质量法律法规还相对欠缺，因此必须要在现有的基础上不断完善食品安全相关法律法规，参考国际标准，重新制定食品安全质量的相关标准，按照各类食品制定不同的实施办法，并同时要制定食品企业的安全生产相关法律。完善食品安全相关法律法规是保证我国食品安全质量的重要措施，是促进我国食品国际贸易竞争力的重要基础。
3.加强食品安全执法力度。强化食品安全执法力度就是要依据食品安全法等法律文件对违反食品安全生产的企业和个人进行必要的惩罚，原有的执法力度已不适应我国食品国际贸易的需要，因此强化食品安全执法力度并不断增强执法的有效性，是促进我国绿色食品走出国门，参与国际竞争的重要步骤。同时，要对食品检查部门进行必要的改革，使其能够在实际工作中提高食品安全质量意识，不断强化执法力度。
4.优化食品贸易环境。国际贸易环境对我国食品贸易竞争力的提升具有十分重要的影响，现阶段国际食品贸易壁垒严重影响着我国食品贸易的发展，因此必须要全面优化食品贸易环境，减小或者消除食品贸易壁垒。通过谈判、协商与合作等形式最大程度上降低国际市场的食品贸易壁垒，在国际社会中寻求多方合作，为我国食品贸易的发展创造良好的环境，使其能够迅速流入食品进口国。优化食品贸易环境是我国现阶段在提升食品贸易竞争力过程中要优先考虑的首要问题，也是我国在进行整个国际贸易过程中必须要着力解决的重要问题，对提升我国食品贸易竞争力具有十分重要的作用。
四、总结
民以食为天，食品安全将直接决定了我国食品贸易在国际市场中的竞争力，加入WTO之后，国际食品市场的竞争程度进一步提高，我国食品出口面临的问题也逐渐增多，对我国食品贸易竞争力造成了很大的不利影响。因此必须要从提高食品安全质量、强化执法力度和优化食品贸易环境等方面来提高我国食品的贸易竞争力。
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