古人云：“茶滋于水，水籍于器。”不难看出茶具在喝茶时的重要性。好茶、好水、好的喝茶环境，构成了品喝茶的大环境，假如再有好的茶具，那整个品喝茶的进程也就完美了。
而日子中较常用的茶具材质要属陶瓷了，但陶和瓷其实是两种东西，那么在选择的时分有哪些选购技巧呢？接下来，小叶子为咱们总结了几点，供咱们参阅。
首要，先了解一下瓷器和陶器的差异。
01
瓷器和陶器有什么差异？
陶器茶具指的是用陶土烧制的茶具，瓷器茶具是用瓷土烧制而成的茶具。两者都称为陶瓷茶具，那么两者详细有什么差异呢？
⒈ 运用的原资料不同。相对陶器茶具来说，瓷器茶具对原资料的要求更高。瓷器茶具需求特定的资料，像高岭土，陶器茶具用一般的粘土作坯即可。
⒉ 烧制的温度不同。瓷器烧制的温度一般都要高于陶器的烧制温度，瓷器茶具的烧制温度大都要到达1200摄氏度以上，可是陶器茶具烧制温度不能烧到这么高的温度，一旦到达了这温度则把不可能称为瓷器，而会被烧熔成玻璃质。
⒊ 坚硬度不同。这也是由于烧制的温度不同导致坚硬度有所差异。瓷器茶具的坚硬度比陶器茶具的硬度大，并且瓷器茶具的声响愈加洪亮，胎体外表用一般的钢刀很难划出沟痕。
⒋ 通明度不同。瓷器茶具的坯体不管薄厚都要比陶器茶具更通明，陶器茶具即便薄也并不通明。
⒌ 釉料不同。瓷器茶具的釉料既可以在高温下与胎体一次烧制而成，也可以在高温素烧胎上再挂低温釉，第2次低温烧制；陶气茶具有挂釉和不挂釉两种，挂釉的陶器釉料在较低的烧制温度时即可熔融。
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也正是由于这些不同，才会造就瓷器和陶器的独有的特色。
☞瓷器特色是外表光亮透亮，胎薄细密，气孔少，吸水率低，传热快，保温性适中，泡茶能取得较好的色香味。
☞陶器造型一般比较古拙粗暴，大气沉稳，颜色较深，外表略粗糙，胎厚，气孔多，传热慢，保温性好。
02
陶瓷茶具怎样挑
古人考究喝茶之道的一个重要表现，是十分重视陶瓷茶具的自身的艺术，一套精巧的茶具合作色，香，味三绝的名茶，可谓相辅相成。
那么，如何来选择一套质量佳的陶瓷茶具呢？小叶子为咱们总结了几点，供咱们参阅。
⒈ 瓷器看“透亮”
瓷器考究“白如玉、明如镜、声如罄、薄如纸”。
看外表：要温润洁净，用灯火照耀透亮无暇可判别为好瓷器。
看颜色：青花或彩绘的瓷器，留意颜色是否不艳不晦、不浅不深、有光泽。
分辩釉上彩和釉下彩：釉下彩是图画在釉面下，外表摸起来润滑，颜料不直接与茶汤接触，安全性高；釉上彩是制作在釉面上，摸起来有凹凸感，一般作为欣赏，不宜盛装食物。
⒉ 陶器看“质地”
看颜色：陶器一般坚持原色，较少上釉。上釉的陶器，留意选择颜色不要太美丽的。
质地和手感：陶器通常用含氧化铁的粘土烧制，色泽多为棕红、棕黄、灰等颜色。用手接触茶具，看内壁是否光亮。
除此之外，你还需求留意这些细节：
不管是陶器仍是瓷器茶具，你都需求调查它的器形是否周正，有无变形。像有一些杯子就简单呈现不行圆的现象；用电筒照，调查釉面是否光亮、均匀，是否有气孔、黑点、乃至脱釉等现象；用手指轻轻弹一下茶具，假如声响洪亮则完好无缺，声响烦闷则可能有暗裂纹。
茶具与茶是相同的，不同的产地、不同的土质、不同的工艺，都会有不相同的特质。
03
什么茶合适陶瓷茶具
选择茶具时，不管是茶具的颜色仍是质地，都要结合茶叶的特色。最大极限的表现出茶的质量为准则。
红茶：可选用内壁施白釉的紫砂茶具，白瓷、红釉瓷的瓷壶、盖碗等。能更好的烘托红茶如玛瑙般的茶色。
白茶：新茶用瓷器冲泡更能凸显其鲜，老茶用陶壶煮饮更有味。
乌龙茶：选择瓷质薄胎盖碗冲泡，小杯品饮。衬茶色，靠拢茶香，更能凸显其高扬的香气。
黑茶：黑茶可冲泡也可煮饮，用陶制茶具能消除杂味，更杰出其陈醇的神韵。
绿茶：绿茶的特征是清汤绿叶，冲泡时宜选择壁薄、易于散热、质地细密、孔隙度小、不易吸香的茶具为宜，如玻璃杯、薄胎瓷质茶具等。
黄茶：可选用奶白瓷、黄釉瓷器和以黄、橙为主色的彩色瓷壶、盖碗等。可以使茶的颜色被烘托得更美丽。
茶具的造型各异，颜色繁复，精巧特别。是品茶时不可或缺的情味。期望咱们把握选择茶具的技巧后，必定能在日常的品饮中，体会出茶具带给咱们的视觉享受。
