农村创新产业发展大会上探索退伍士兵农产品创业项目新模式
侯超慧++++刘月++++赵丹++++苏龙丰++++张碧琛
摘 要：树莓因其特殊的营养价值及医疗效用成为“第三代水果”的代表，市场前景广阔，但其产业发展仍处于起步阶段，尚有许多问题亟待解决。本文以封丘地区为例，通过对树莓产业发展现状的探究，运用产业经济学原理及SWOT模型进行分析，提出切实可行的措施，对发展当地特色农业，提高农民收入，推动新农村建设具有重大意义。
关键词：树莓产业化；特色农业；产品差异化；品牌推广
随着农产品价格的升高，我国农民收入与过去相比，有了一定程度的提高，但与城镇居民相比，仍存在较大差距。缩小这一差距，仅依靠传统的种植业显然行不通。因此，通过改种符合本地区地域特点、附加值高的新兴农产品成为必然选择。而树莓因其特殊的营养价值和医疗效用成为新兴的，风靡世界的“第三代水果”的代表，随着收入水平的提高，人们对自身健康，饮食营养，环保卫生的要求也越来越高，国际市场对第三代水果的需求量也越来越大，因而种植和开发第三代水果已成为21世纪果品发展的一种新趋势。
一、产业发展背景及其必要性
1.目前国内外发展现状。在树莓发展较好的是智利和韩国。智利是把树莓产业作为山区的新经济增长点来抓，由政府承担基础设施投入。韩国的树莓加工企业都能得到政府部门的资助和信贷资金支持，即使这样，西方国家目前还是存在很大的缺口，国际上对树莓的需求量还是很大。美国作为世界第三大树莓生产国，其产量只能满足本国消费量的15%。由于树莓主要为手工采摘方式，劳动力成本太高，西欧已基本退出生产领域，北美、东欧树莓产业处于停顿或萎缩之中。
我国树莓主要分布在东北、西北、华北、华南等地，主栽地区为黑龙江、吉林、辽宁、北京、江苏、江西等省，发展刚刚起步，种植面积较少。
2.树莓产业发展的必要性。我国树莓产业的发展前景良好，发展潜力巨大。中国人口众多，土地资源丰富，生产能力、市场需求都十分可观，随着人民生活水平的提高及人们对对树莓众多功能的了解，国内市场的需求会急剧增长。目前，国产树莓产品仅仅有一小部分。现阶段我国树莓项目已得到国家科技部、中国林科院、中国农科院等科研部门的肯定和推荐，而且树莓的发展也被我国列入国家“948”计划。 可见，我国树莓产业的发展壮大还是十分必要 。
开放的中国面临的是全球化的竞争，河南封丘地区树莓发展初具规模，但尚未形成产业化，自主品牌还没有走出去，产品深加工还可以进一步拓展，过去由于产能限制，订单销售，形成产业后企业竞争力抵抗风险的能力会大大加强。树莓产业化有利于进军更广阔的市场。
二、调查研究分析
从以下四个角度进行详细分析阐述：
1.从厂商角度。我们采取设计调查问卷的方式随机对封丘地区的32家的大小经销商进行调查，其中只有9家经销商有树莓产品的销售，占经销商的28.13%，而且只是少量出售。由于对此产品不了解，购买者很少，月销售额还不到其他同类果汁饮品的2%。对于那些没有出售过树莓的经销商，对销售树莓产品的意愿做了进一步调查，绝大部分经销商愿意进行树莓销售，但因为消费者对树莓认知度低，易导致产品滞销，使他们不敢轻易进入市场。可见，树莓产品的推广是一个不容小觑的问题。
2.从政府角度。就树莓产业的政策问题我们电话访问了封丘县树莓办公室的丁主任，了解到：
（1）尽管封丘县树莓产业在扶贫办的支持下一路发展，但其种植没有政府的补贴，财政资金的扶持力度依旧不够
（2）封丘县现有的技术人员不能解决树莓成活率问题，其种植情况仍与国外同期有相当大的差距。
3.从企业角度。我们走访了封丘县两大树莓产品深加工企业——河南津思味农业食品发展有限公司和生命果有机食品股份有限公司。从采访中，我们了解到：目前国内对于树莓产品的质量没有一个确定的标准，正因为如此而影响了树莓产品的出口销路。此外，农产品所享受的绿色通道对树莓还没开放，成为其产业发展的障碍。目前树莓产品由于其高价位，主要面向北上广等大型一线城市进行销售，而封丘本地及附近居民购买存在一定难度。
4.从消费者角度。对于消费者这个群体，我们针对不同的收入阶层发放了500份问卷调查，回收486份问卷，选取的主要对象是有树莓种植的封丘地区消费者。
通过数据分析，三个阶层的人群对树莓的了解都很有限，可见树莓产业确实处于初级阶段，消费者对此认知程度低；对于购买用途，用于送人的占绝大比重，即使是高收入人群也不例外，树莓产品似乎已经作为当地的特产在发展，而自己喝的比重较少，难以发挥树莓本身保健、抗病、的价值以及惠及大众的初衷。
5.从农户角度。封丘县作为河南省乃至全国树莓集中种植的示范基地成为我们项目的实地调查区 ，封丘县下的各个村庄均有树莓种植，我们重点专访了留光镇青堆村，小辛庄等大规模种植村。前往的村庄共有居民 827 户（其中青堆村575 户，小辛庄152 户），我们走访了全部的调查的资源共548户（其中青堆村432户，小辛庄 116 户）。通过调查问卷，整理得到以下数据，在548 户居民中，有328户以自家种植或土地流转的形式参与了树莓的种植，占比59.85% ，有40.15%的农户没有参与树莓的种植，土地资源利用的潜力仍然很大。
在调查过程中 有相当一大部分农户表示现情况下不愿意种植树莓。农户认为，种植树莓太耗人工，把地承包给树莓种植商时间又太长。目前国家，对于树莓这种新兴产品的政策倾斜不够，种植粮食农民可以得到一定的政府补贴。但树莓种植户没有这种补贴，大多数农户表示，能种成，收益高，他们固然愿意种。另外，我们还了解到收购商回收树莓时存在恶意降低价格等一系列问题。
三、树莓产业的SWOT分析
四、如何解决树莓产业发展中的问题
根据之前的问卷调查和深入了解研究，我们认为应该从与树莓产业相关的五个主体进行改进：
1.农户。农户在整个树莓产品发展中起着关键性的作用，是原材料的主要提供者。但在实地考察的过程中，我们发现这一关键环节还存在许多问题。
（1）普及农户树莓知识。虽然有很多农民已经投入到树莓的种植中，但其对树莓相关知识的了解尚浅，只有让农民真正意识到这一产业的优势和发展前景，才会促使他们扩大对树莓种植的面积，提供更多原材料，为树莓“走出去”做好基础，保证拥有充足的货源。
（2）对农民提供技术上的培训和指导。树莓的种植需要技术，技术不够，就会导致树莓的减产以及大量死亡，有次带来的损失会挫败农民的积极性，所以提供优质的技术培训必不可少。
（3）合理土地流转，维护农民利益。针对树莓产业发展过程中带来的土地流转问题，要切实的维护好农民的利益，以合理的价格去征收土地，为树莓的种植提供丰富的土地资源。
2.消费者。目前树莓这一高端产品面向的是国外市场以及北京，上海，广州地区，还有很多地区没有听说过这一产品，这就导致树莓不能更好的普及，在树莓的宣传普及上做功课是必不可少的。
（1）扩大宣传力度。利用电视，报纸，粘贴广告的形式使树莓这一新兴水果变的家喻户晓，让人们更多的了解其抗病保健价值，加工价值以及生态价值等作用。
（2）市场定位，差异化营销。由于人们的收入水平存在差距，普通消费群体还无法接受其目前的价格，所以还要生产适合大众的树莓产品。走亲民路线，实现阶梯化价位，进行产品差异化营销。
3.政府。任何一个产业的发展都离不开政府的支持。更何况对于一个处于起步阶段的树莓产业，国家的支持与保护显得尤为重要。
（1）政策上的支持。国家的绿色通道对树莓还没有实行免税政策，导致其成本增加，销路变窄，政府的大力支持将成为树莓发展的强大外部动力。
（2）资金上的支持。为树莓研究中心提供启动资金，给硬件设施提供保障，实现规模化，专业化生产，鼓励研究中心向其他发展好的地区学习，引进先进技术，不断完善整个产业链。
（3）制定行业规范，杜绝恶性竞争。由于树莓属于新兴行业，目前还没有相关的法律标准，行业行规等，政府要及时出台有关树莓之一产业的政策规范和标准，为树莓产业提供政策和法律上的支持，更好的促进这一新兴产业的快速合理化发展。
4.经销商。从调查分析来看，大多数经销商还是愿意去销售这种商品的，对于经销商我们可以采取给予优惠，奖金等一系列措施来激励他们对树莓产品的销售，此外，我们可以建立自己的树莓产品直销专卖店及自己的官方网店；也可以入驻各大型超市或微商进行销售。
5.企业。利用项目融资、政府支持资金解决资金流转困难的问题，形成自己的农户-基地-企业（合作社）的发展模式，建立自己的品牌；结合当地的历史人文旅游资源发展观光农业，建立自己的种植园基地，允许游客亲自采摘，体会收获的乐趣；向树莓发展成熟的国家进行虚心学习，引进外国先进人才和先进技术，改变单一加工模式，形成产品多样化的格局。
如今，我国树莓产业仍处于起步阶段，但大量廉价劳动力，土地资源丰富，生产成本低等是我国发展树莓产业的极大优势，应积极参与国际市场，形成出口创汇产业。由于其特殊的药食同用的保健价值，树莓价格一直居高不下，长期供不应求，是我国良好的发展机遇。随着人民生活水平的提高、树莓的价值被更多的人所了解，国内对树莓的需求量也会急剧增长。中国作为人口众多的消费大国，其树莓产业的崛起，将对世界树莓的生产和消费产生重大影响。解决好了树莓产品推广问题，也就走好了我国树莓产业向前推进的步。
参考文献：
[1]张清华，董凤祥.树莓发展现状与前景（下）[J].林业实用技术. 2007（12）
[2]王玥，方天堃.辽宁省树莓产业化发展的探讨[J].农业经济. 2008（03）
[3]姜河，修英涛，蔡骞.我国树莓发展现状及产业化前景分析[J].辽宁农业科学. 2006（02）
[4]张建成，屈红征，张晓伟.树莓的特性及开发利用前景[J].山西果树. 2005（02）
作者简介：侯超慧（1991- ），女，汉族，河南新乡人，河南大学经济学院，2012级本科生，金融学专业；刘月（1993- ），女，满族，吉林桦甸人，河南大学大学经济学院，2012级本科生，金融学专业；赵丹（1994- ），女，汉族，山东泰安人，河南大学经济学院，2012级本科生，金融学专业；苏龙丰（1993- ），男，汉族，辽宁阜新人，河南大学经济学院，2012级本科生，金融学专业；张碧琛（1995- ），男，汉族，河南驻马店人，河南大学数学与统计学院，2012级本科生，数学与应用数学专业
