沃尔玛“天天平价”背后的高效物流系统分析

来源:商场现代化 ·2018年07月29日 09:59

现代物流

摘 要:沃尔玛的供应链体系是属于根据顾客的需要驱动的拉动式供应链,将最终顾客的需求作为驱动力,通过无缝的信息流把最终用户、原材料供应商和所有中间商连接在一起,使整个供应链具有较高的集成度,信息更为流通流畅,能够迅速应对顾客的各种需求。在沃尔玛的供应链体系中最核心的当属其高效的物流系统,其高效的物流系统实依托整条无缝对接供应链、配送系统、运输系统及信息系统应运而生的。

关键词:沃尔玛物流系统;物流配送中心;物流信息系统;物流运输系统

一、背景介绍

沃尔玛成立于1962年,在阿肯色州的罗杰斯城,山姆·沃尔顿先生创立了第一家沃尔玛,现已成为世界上最大的以连锁形式发展的零售商。据资料统计,沃尔玛在全球共开设了近8000多家商场,共有53个品牌,分布在16个国家,员工数量达到200多万之多,且每周的客流量高达2亿人次。从沃尔玛的发展史来看,沃尔玛的高速发展完全可以说是零售业的一大传奇。沃尔玛在赢得了全球企业经营成功的同时,也给消费者、物流供应链甚至整个社会都带来了十分巨大的影响。尤其是沃尔玛独有的“天天平价”的销售模式,使全球各个国家的顾客在“天天平价”中受益,也因此使得沃尔玛荣获了“全美最受尊敬的公司”的称号。

二、高效的物流系统

从沃尔玛的发展过程中来看,我们可以将沃尔玛的成功可以主要归功于其“天天低价”的定价策略。可是沃尔玛是怎么做到“天天平价”的永久保持呢?为什么可以在保证品质的情况下又能保证相对很低的价格呢?其最主要的一点就是由于沃尔玛拥有属于自己的庞大的物流配送体系,并严格实施了有效的物流管理系统。

在沃尔玛的经营策略中,物流配送系统的重要性仅次于排在首位的员工,若员工对沃尔玛的重要性是70%,那么剩下的30%则基本全被物流系统占有。可见物流系统在整个沃尔玛商场体系中有多么的重要,从某个层面上讲,一个零售企业能否成功,主要在于这个企业的物流系统是否能够运行得当。在这个高速发展的时代,优秀的物流系统可以在一定程度上弥补货物在空间上运输的时间问题。下面,我将简短的分析一下沃尔玛是如何实现这种高效率的物流配送体系的完成的。

1.与供应商的无缝连接

(1)保持与供应商之间亲密的战略合作伙伴关系

沃尔玛长期致力于与供应商打造战略合作伙伴关系,它的供应链完整性、物流系统的强大性、评估系统的精密性以及各部门的成功设置等,使其打造并长时间维持了与供应商之间的的亲密的战略合作伙伴关系。

首先,商品可以进入沃尔玛商店,便意味着品牌的信誉度与美誉度都得到了大大的提高、并可以伴随着销售量的猛增。

其次,沃尔玛充分的安排足够的存储空间给供应商,有时也允许制造商自己设计布局来展示他们的产品,其目的就是为了能给顾客创造一个更富有魅力、更有感染力的购物环境。

最后也是最值得提起的,就是在沃尔玛商场内,不存在向供应商收取任何回扣的现象,取而代之的则是同供应商一起共同承担分析成本结构的工作内容,帮助其改进工艺、控制成本、管理存货,与供应商一起共同努力寻找降低成本,提高质量的有效途径。

(2)沃尔玛—宝洁模式的建立

众所周知,保洁是全球最大的日用品制造企业。沃尔玛最开始与保洁的合作并没有那么顺利。曾几何时,两个商业街的龙头企业都有着自己的欲望和目的,二者也是在经历了长时间的“冷战”之后,才将目光投向了合作。1987年,山姆对时任宝洁副总裁的Ralph Drayer 曾说过:“我们的做事方式都太复杂了。”这也就成为了协同商业流程革命的开端,这无不表现出在如今的时代洪流中,企业间的协作有多么的重要,一个企业孤身奋斗是永远不可能称霸一个领域的。其实该模式的具体运作流程并不复杂,主要包括以下三个步骤:

①沃尔玛商店首先已分别制定了安全库存水平,当商品的库存量一旦低于这个水平的现有库存时,通过自动化的通信系统,沃尔玛的计算机便自动向宝洁公司订货。

②宝洁公司在接到订单之后,及时的将货物运送到沃尔玛商店,并对其实施在库管理。

③沃尔玛和宝洁之间的结算系统采用了EFT即电子基金转换系统,即通过计算机以及POS终端等现代电子设备来完成结算。

由此可见,实现沃尔玛和宝洁双赢的是高效的物流配送模式,沃尔玛之所以能在激烈的零售行业竞争中一直名列前茅,更大的利益实际上是软性的。总而言之,“沃尔玛—宝洁模式”的建立,在很大的程度上降低了整条供应链的运作成本,大大的提高了运营的效率,加快了商场对顾客需求的反应灵敏度,更好地巩固了顾客的忠诚度,从而为企业双方都带来了丰厚的回报。这也给其他企业间合作开创了很好的先例。

2.创建高效的配送中心

(1)维持技术领先,保证成本控制

①卫星通信系统

建立卫星通信系统是沃尔玛物流系统发展的一个里程碑的事件。直到今天,卫星通信系统仍是沃尔玛最好的工具,也是其在竞争中取胜的最大优势。通过全球卫星网络系统,沃尔玛总部在一个小时内,就可以对世界各地每个商店的商品库存和销售货架做一个统计,通过信息最大化的运输能力,既避免了浪费,又降低了成本,这使沃尔玛在竞争中取得了巨大的优势。这也使得沃尔玛在激烈的竞争中可以长久的立于不败之地。

②RF(radio frequency)技术即射频技术

RF技术作为一种较为安全先进的技术在物流系统中现已较为常见,其工作流程及优点主要如下。

首先,RF技术是在基于电磁理论基础上产生的,即当扫描器扫描货物的电子标签时,产品的标准编号以及产品的数量将进入扫描器的记忆,同时扫描信息自动与订货单和配送单匹配,经过核对无误后,工人才能进行商品分拣和包装。

接着,RF技术不仅能在远距离就可以识别货物,而且其本身还具有读写的能力,再者扫描器还可携带大量数据,十分的智能化,从某种层面上讲,这是非常难于伪造的。

最后,在使用RF技术时,只需在运输线上的仓库、检查点、转运点、车站、码头、机场等场所的关键位置安装其接收传发装置。

RF技术现已可以广泛应用于物料跟踪、货架和运载工具的识别,更可适用于数据不断变化的情况。

③条码技术

条码技术是随着计算机和信息技术的发展而诞生的,是集编码、印刷、识别、数据收集和处理的一种新技术的开发和应用。沃尔玛的所有商品都有一个统一的产品代码,称为EAN数字。对比采用先后,通过应用条形码技术,沃尔玛在对商品的整个处理过程中,现在的人工成本已经控制在之前的40%左右。条码技术主要具有以下优点。

极速输入。与传统的键盘输入相比较,速度更快,并且能实现随时随地输入数据。

方便制作。设备和材料是容易识别且对设备无特殊要求的,对工作人员不需要特殊培训。

实用灵活。条码识别作为一个独立的装置,可以用来识别设备和其他的控制设备,也可以连接到一个自动化管理系统。

高可靠性。键盘输入数据的错误率为1/300时,使用光学字符识别技术的错误率为1/1000000,而使用条形码技术误码率少于1/1000000,所以具有十分可靠的特性。

大信息采集量。二维条码与传统的一维条码相比,不仅可以携带更多字符的信息,而且可以有效帮助自动修改。

(2)设计科学的配送中心

从设计角度看,每个沃尔玛配送中心的面积都非常的大,平均占地面积大约在11万平方米左右。每个配送中心都负责一定区域内的商店送货,为了确保及时交货,从配送中心到商店一般不会超过一天的行程。这样既可以保证物品的质量,降低物品的损耗率,又可以严格控制物流成本,避免在运输过程中造成不必要的损失。沃尔玛配送中心采用全天候24小时不间断作业的工作模式,并对整个流程的时间进行科学的管理,制定紧密的时间表,严格按照时间表进行操作。在这样环环相扣的工作流程下,可以对整个时间有一个很好的掌控,从而节省时间、提高效率。

在配送中心的分类上,沃尔玛共有六种形式的配送中心。

第一,“干货”的配送中心。沃尔玛大部分的商品都是“干货”,也便于管理。

第二,食品配送中心。主要包括零食、饮料等不易腐烂的食品。同时也包括那些新鲜易腐的食品,如海鲜,速冻食品。这些物品都需要专门的冷藏设备和运输设施,以最快的速度将其直接送货到门店。

第三,服装配送中心。服装的配送方式和储存方法与其他类别的物品有着较大的区别,这种货品由于储存时间长久,不直接送货到店,而是分别送到周围较近配送中心,再根据需求来进行配送。

第四,进口商品配送中心。进口商品的销售主要是依靠其大量的进口数量来降低货品的单价,由于进口商品的需求较其他货品来讲需求较小,一般都是根据销售情况配送到其他配送中心在分配的。

第五,山姆会员店的配送中心。这种配送的形式其实是批发和零售相结合,其中1/3的会员是小零售商,其业态和其他的不同,所以使用独立的配送中心。

第六,退货物品配送中心。根据店铺退回的各种类别的商品,可以根据具体情况选择是退给供应商、送往折扣商店还是就地处理。这样将退货商品集中在一个配送中心,大大减轻了员工的工作强度,显得十分有条理性。

(3)运用先进的信息系统

沃尔玛所有的物流系统都是基于UNIX系统基础上的配送系统,通过传送带、开放式的平台、产品代码以及自动补货系统和激光识别系统来运作。

①数据库管理系统

强大的数据库管理系统是一个用来操作和管理数据库的大型的软件,用于建立、使用和维护数据库,被称为DBMS。数据库管理系统可以有效地将各种信息结合存储在一起。沃尔玛对DBMS的应用主要在于对供应链信息共享数据库上,有效地使合作企业的表现更加出色。

②自动补货系统

自动补货系统是沃尔玛成功的关键所在,沃尔玛通过库存报告信息系统的开放环境,销售预测报告,采购订单和与业务有关的其他信息的最新的数据实时交换,使得供应商从本质上由过去的单纯执行零售商订购任务的角色,转变为主动替零售商分担补充库存的责任人,这样更加能够保证及时补货,规避了缺漏现象。

③电子自动订货系统

电子自动订货系统是指将批发、零售商场的订货数据传入计算机,即通过计算机通信的网络连接将数据发送到总部,供应商或货物制造商,简称EOS。EOS操作过程分为以下四个步骤。

第一,零售店终端使用条码阅读器准备购买的产品的条形码并输入终端上的订单信息,使用电话线通过调节传递给供应商的计算机。

第二,根据供应商零售商的信息,通过传票挑选出的命令,实现分拣,出货量根据传票递送。

第三,零售商检验送到门的货物,发现无误,即可进行陈列销售了。

第四,双方进行账务结算。

④电子数据交换系统

电子数据交换系统是指按照统一规定的一套通用的标准格式,经过通信网络的传输将标准的经济信息在贸易伙伴的电子计算机系统之间进行数据交换和自动处理,简称EDI。

这些信息技术有效地将沃尔玛供应链上的所有节点连在了一起,实现了沃尔玛供应链体系的无缝对接,使得资本和劳动生产率也得到大幅的提高,最终形成了“天天低价”的绝对竞争优势。将这些技术的有效结合也使得沃尔玛的物流系统成为业内纷纷效仿的目标,在一片模仿中也使得沃尔玛的物流系统精益求精,越做越好,可与专业物流想比。

3.快捷的运输系统

沃尔玛快速的运输系统是沃尔玛的高效配送运行的重要组成部分。许多大型连锁企业都把运输业务外包给专业的运输公司,但沃尔玛却建立了自己的运输车队,专业货物配送,为了保持物流的灵活性,还提供了对于一线最佳保证良好的存储配送服务,以更好地促进商品的销售,这是沃尔玛的主要竞争优势。沃尔玛不断地提高配送效率以降低成本,实现自建车队对物流体系“高效率”“低成本”的双重贡献。为此,沃尔玛主要采取了以下四个方面的方法:

第一,建立交通网络,一辆卡车可以去到不同的配送中心;

第二,通过集装箱运输,因为低于集装箱容量的运输是不经济的;

第三,全天候运输。如果是夜间运输,配送中心将推进运输计划,与用户良好沟通的发展,以确保准确的交货程序,以避免不必要的检查费用,运到配送中心的商品可以立即入库;

第四,为了准时、精确地运送货物,沃尔玛采用全球定位系统来对车辆进行定位。

沃尔玛“天天平价”销售模式的背后是高效的物流系统所带来的成本降低和效率提高。这使得沃尔玛的货架总能保持货品充足,并能随时准确掌握到货时间,因为省去了物流外包环节,其运输成本也大大低于其他竞争对手,从而使其在行业中保持了独特的竞争优势。在保证产品质量的同时又维护了与供应商之间的良好关系,更使得消费者对沃尔玛产生了价格依赖,在这种良性循环中,使沃尔玛长期立于不败之地。

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作者简介:李艾冰,辽宁省铁岭市人,渤海大学物流管理专业学生

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