赣南脐橙的新吃法 治疗咳嗽 感冒小妙招
摘 要：江西省是农业大省，赣南脐橙作为其主打产品，其传统销售模式单一，物流成本居高不下，严重制约了赣南脐橙的产销平衡。农超对接运用到赣南脐橙销售模式当中还尚处于起步阶段，本文基于模糊综合评价法结合调研数据，采用平衡计分卡发构建出了基于赣南脐橙农超对接绩效评价指标体系，对其整体模式进行综合评价，并进一步提出了促进赣南脐橙农超对接发展的对策和建议。旨在为赣南脐橙农超对接进一步发展提供一定的思路，从而实现农超对接高效运作和长远发展。
关键词：模糊综合评价法；农超对接；赣南脐橙
一、前言
模糊综合评价法（Fuzzy Comprehensive Evaluation， FCA）就是在不确定性环境下，考虑多种因素的影响，为了某种目的对某一事物做出综合评价和决策的方法。美国学者 L.A.Zadeh 于 1965 年建立了模糊集合论，开创了研究和处理模糊现象的模糊数学（Fuzzy Math-ematics）方法。
由于农超对接在我国的发展还处于起步阶段，绩效评价方法运用到农超对接领域中的还并不是很多。在方法的选择上，国外学者已由理论基础上升到应用层面，而国内学者关注的焦点还更多集中在理论层面。美国咨询公司PRTM和AMR发布了第一个供应链运作参考模型（SCOR），实现了企业从职能管理到流程管理的转变。美国学者 Rober Kaplan 和 David Norton在 20 世纪 90年代初提出了衡量组织绩效的一种新的绩效评价体系——平衡记分卡。在国内绩效评价方法的选择上，大部分学者选择了国外比较成熟的理论。秦纪媛（2012）基于AHP法对农超对接绩效评价进行了研究。林乐碳（2010）从内部运行、对接协调、顾客价值和支撑成长四个角度分析农超对接模式影响因素，并通过DEA模型研究农超对接绩效评价。吴涛（2012）构建了农超对接供应链绩效评价指标体系，采用 BP 神经网络对其进行评价。
综上所述，现有农超对接绩效评价主要基于理论层次，缺少与实际相结合的研究。因此，本文利用平衡记分卡法构建一套完整的赣南脐橙绩效评价指标体系，采用模糊综合评价法对其进行绩效评价，对于促进赣南脐橙物流发展具有重要意义。
二、基于模糊综合评价法的农超对接绩效评价
1.农超对接指标体系的构建
农超对接绩效评价指标体系的构建是一项庞大而复杂的工程，在构建过程当中应当遵循全面性、客观性、可实施性的原则。在遵循以上原则的基础之上，基于平衡记分卡评价体系，从财务、顾客、内部流程、学习与成长四个维度构建农超对接绩效评价指标体系。具体如表所示：
2.利用AHP计算供应链绩效指标的权重
3. 模糊评价矩阵的建立
三、评价结果分析
1.赣南脐橙整体农超对接整体水平偏低
从模糊综合评价结果可以看出，赣南脐橙农超对接绩效评价整体得分低于50分，处于中下水平。现有赣南脐橙的生产的分散化限制了其销售渠道和方式，赣南脐橙的销售是典型是“双市场模式”，即“散-聚-散”物流模式，脐橙汇集到当地批发市场或相关中介商再转销销地批发市场，最后再分销到最终的消费者。赣南脐橙农超对接还处于初期阶段，占现有销售模式的比例较小，目前还尚未建立起完备的农超对接体系。
2.农超对接双方利益分配不均
现阶段赣南脐橙农超对接中间节点的企业、合作社资金周转压力巨大，风险颇高，仅有16.2%的利益分配公平程度为“优”。我国农产品供应链体系不完善，供应链各方利益分配极不均衡：处于供应链中下游的农民、合作社、果业公司缺少定价权，而超市在实际运行过程中又会收取相应的“入场费”、“柜台费”等一系列名目繁多的费用，利润大量流向超市，利益分配极不均衡。农超对接两大主体—农户和合作社并未因此享受到应有的利润。
3.信息流水平滞后
目前现存的赣南脐橙农产品信息网站由于受规模、影响力的局限，并未发挥真正的作用。因此供应链信息不畅的问题依然存在，导致了上游的盲目生产、产品积压或短缺问题严重，市场极易产生波动，脐橙价格受影响程度大。与此同时，由于信息体系的不完善，使得备受消费者关注的农产品安全性问题无法进行安全追溯，如2013年出现的赣南脐橙“染色门”事件极大地损害了消费者的利益，为不法商贩提供了可乘之机。
4.物流配送基础薄弱
赣南脐橙具有易腐蚀、变质、难保存等特点，鉴于冷链、现代化集装箱等第三方物流所应配备的高规格运输设备价格高昂、损耗严重的特点，赣南脐橙脐橙运输方式远不能达到该标准。现有大部分脐橙物流配送均由合作社或者果业公司负责，部分合作社或果业公司有全程冷链设备，但水平较低。采用第三方物流公司进行配送也存在诸多问题，无法保证配送的及时性和有效性，无法满足不同超市门店的特殊要求。降低了农产品供应链的服务质量，创造的供应链附加价值低。
四、提高赣南脐橙农超对接绩效的措施
1. 完善物流金融相关服务，实现利益共享
现阶段农户作为供应链体系中的弱势群体，对收益的安全感较低，要求进行现金交割，这对处于供应链中游的合作社和企业的资金链挑战较高。政府部门应加快出台相关小额低息贷款的试点优惠政策，为农产品供应链中间节点提供小额低息贷款，扶持农产品供应链的平稳发展。相关企业与合作社可以利用大型农机具、符合条件的动产和应收账款进行抵押担保，金融机构在审核通过后可提供相应资金支持，增强其融资能力，减小资金链断裂的可能性。
2. 建立完善的脐橙物流信息系统平台
加快脐橙走向信息化是促进产销信息流动、开展电子商务以及降低物流成本的必由之路。信息的共享以消费者的市场需求为起点，逆向传递脐橙供应信息，避免农户盲目生产、供应链牛鞭效应的出现。一方面政府应积极引导各大超市和成产端及农户在信息平台上发布供求信息；另一方面全方位发布全国各地的市场动态。包括各销地价格和需求情况，使得生产端获得市场的第一手消息。
3. 大力发展第三方物流和冷链系统建设
积极推动脐橙流通业务外包，由专业的物流企业连接脐橙产品供应链各环节，降低自身物流成本。同时建立专业化的冷藏仓库及冷冻物流车队，配备专业的冷藏车，加强对冷链系统各部门的组织协调以及对物流系统的管理和维护。
参考文献：
[1]Zadeh L. A. Fuzzy Sets. Information and Control. 1965（3）.
[2]杨玉红.基于合作博弈的联合釆购利益分配方法研究[D].天津：天津大学，2010.
[3]郑培，黎建强.基于模糊评估和马尔科夫预测的动态供应链平衡计分卡研究[J].系统工程理论与实践，2008（4）.
[4]秦纪媛.基于AHP模型的农超对接绩效评价研究[J].哈尔滨：东北林业大学，2012.
[5]林乐碳.基于DEA模型的农超对接模式的绩效研究[D].北京：北京交通大学，2010.
[6]吴涛.基于 BP 神经网络的“农超对接”型供应链绩效评价[D].兰州：兰州理工大学，2012.
[7]周艳红，钟达锋.赣南脐橙销售模式与网络营销对策研究[J].安徽农业科学，2012（9）.
[8]曹模珍.赣南脐橙产业集群中物流系统问题的探讨[J].企业导报，2013（20）.
作者简介：和杉（1992- ），男，云南大理人，江西财经大学物流管理专业学生
摘 要：江西省是农业大省，赣南脐橙作为其主打产品，其传统销售模式单一，物流成本居高不下，严重制约了赣南脐橙的产销平衡。农超对接运用到赣南脐橙销售模式当中还尚处于起步阶段，本文基于模糊综合评价法结合调研数据，采用平衡计分卡发构建出了基于赣南脐橙农超对接绩效评价指标体系，对其整体模式进行综合评价，并进一步提出了促进赣南脐橙农超对接发展的对策和建议。旨在为赣南脐橙农超对接进一步发展提供一定的思路，从而实现农超对接高效运作和长远发展。
关键词：模糊综合评价法；农超对接；赣南脐橙
一、前言
模糊综合评价法（Fuzzy Comprehensive Evaluation， FCA）就是在不确定性环境下，考虑多种因素的影响，为了某种目的对某一事物做出综合评价和决策的方法。美国学者 L.A.Zadeh 于 1965 年建立了模糊集合论，开创了研究和处理模糊现象的模糊数学（Fuzzy Math-ematics）方法。
由于农超对接在我国的发展还处于起步阶段，绩效评价方法运用到农超对接领域中的还并不是很多。在方法的选择上，国外学者已由理论基础上升到应用层面，而国内学者关注的焦点还更多集中在理论层面。美国咨询公司PRTM和AMR发布了第一个供应链运作参考模型（SCOR），实现了企业从职能管理到流程管理的转变。美国学者 Rober Kaplan 和 David Norton在 20 世纪 90年代初提出了衡量组织绩效的一种新的绩效评价体系——平衡记分卡。在国内绩效评价方法的选择上，大部分学者选择了国外比较成熟的理论。秦纪媛（2012）基于AHP法对农超对接绩效评价进行了研究。林乐碳（2010）从内部运行、对接协调、顾客价值和支撑成长四个角度分析农超对接模式影响因素，并通过DEA模型研究农超对接绩效评价。吴涛（2012）构建了农超对接供应链绩效评价指标体系，采用 BP 神经网络对其进行评价。
综上所述，现有农超对接绩效评价主要基于理论层次，缺少与实际相结合的研究。因此，本文利用平衡记分卡法构建一套完整的赣南脐橙绩效评价指标体系，采用模糊综合评价法对其进行绩效评价，对于促进赣南脐橙物流发展具有重要意义。
二、基于模糊综合评价法的农超对接绩效评价
1.农超对接指标体系的构建
农超对接绩效评价指标体系的构建是一项庞大而复杂的工程，在构建过程当中应当遵循全面性、客观性、可实施性的原则。在遵循以上原则的基础之上，基于平衡记分卡评价体系，从财务、顾客、内部流程、学习与成长四个维度构建农超对接绩效评价指标体系。具体如表所示：
2.利用AHP计算供应链绩效指标的权重
3. 模糊评价矩阵的建立
三、评价结果分析
1.赣南脐橙整体农超对接整体水平偏低
从模糊综合评价结果可以看出，赣南脐橙农超对接绩效评价整体得分低于50分，处于中下水平。现有赣南脐橙的生产的分散化限制了其销售渠道和方式，赣南脐橙的销售是典型是“双市场模式”，即“散-聚-散”物流模式，脐橙汇集到当地批发市场或相关中介商再转销销地批发市场，最后再分销到最终的消费者。赣南脐橙农超对接还处于初期阶段，占现有销售模式的比例较小，目前还尚未建立起完备的农超对接体系。
2.农超对接双方利益分配不均
现阶段赣南脐橙农超对接中间节点的企业、合作社资金周转压力巨大，风险颇高，仅有16.2%的利益分配公平程度为“优”。我国农产品供应链体系不完善，供应链各方利益分配极不均衡：处于供应链中下游的农民、合作社、果业公司缺少定价权，而超市在实际运行过程中又会收取相应的“入场费”、“柜台费”等一系列名目繁多的费用，利润大量流向超市，利益分配极不均衡。农超对接两大主体—农户和合作社并未因此享受到应有的利润。
3.信息流水平滞后
目前现存的赣南脐橙农产品信息网站由于受规模、影响力的局限，并未发挥真正的作用。因此供应链信息不畅的问题依然存在，导致了上游的盲目生产、产品积压或短缺问题严重，市场极易产生波动，脐橙价格受影响程度大。与此同时，由于信息体系的不完善，使得备受消费者关注的农产品安全性问题无法进行安全追溯，如2013年出现的赣南脐橙“染色门”事件极大地损害了消费者的利益，为不法商贩提供了可乘之机。
4.物流配送基础薄弱
赣南脐橙具有易腐蚀、变质、难保存等特点，鉴于冷链、现代化集装箱等第三方物流所应配备的高规格运输设备价格高昂、损耗严重的特点，赣南脐橙脐橙运输方式远不能达到该标准。现有大部分脐橙物流配送均由合作社或者果业公司负责，部分合作社或果业公司有全程冷链设备，但水平较低。采用第三方物流公司进行配送也存在诸多问题，无法保证配送的及时性和有效性，无法满足不同超市门店的特殊要求。降低了农产品供应链的服务质量，创造的供应链附加价值低。
四、提高赣南脐橙农超对接绩效的措施
1. 完善物流金融相关服务，实现利益共享
现阶段农户作为供应链体系中的弱势群体，对收益的安全感较低，要求进行现金交割，这对处于供应链中游的合作社和企业的资金链挑战较高。政府部门应加快出台相关小额低息贷款的试点优惠政策，为农产品供应链中间节点提供小额低息贷款，扶持农产品供应链的平稳发展。相关企业与合作社可以利用大型农机具、符合条件的动产和应收账款进行抵押担保，金融机构在审核通过后可提供相应资金支持，增强其融资能力，减小资金链断裂的可能性。
2. 建立完善的脐橙物流信息系统平台
加快脐橙走向信息化是促进产销信息流动、开展电子商务以及降低物流成本的必由之路。信息的共享以消费者的市场需求为起点，逆向传递脐橙供应信息，避免农户盲目生产、供应链牛鞭效应的出现。一方面政府应积极引导各大超市和成产端及农户在信息平台上发布供求信息；另一方面全方位发布全国各地的市场动态。包括各销地价格和需求情况，使得生产端获得市场的第一手消息。
3. 大力发展第三方物流和冷链系统建设
积极推动脐橙流通业务外包，由专业的物流企业连接脐橙产品供应链各环节，降低自身物流成本。同时建立专业化的冷藏仓库及冷冻物流车队，配备专业的冷藏车，加强对冷链系统各部门的组织协调以及对物流系统的管理和维护。
参考文献：
[1]Zadeh L. A. Fuzzy Sets. Information and Control. 1965（3）.
[2]杨玉红.基于合作博弈的联合釆购利益分配方法研究[D].天津：天津大学，2010.
[3]郑培，黎建强.基于模糊评估和马尔科夫预测的动态供应链平衡计分卡研究[J].系统工程理论与实践，2008（4）.
[4]秦纪媛.基于AHP模型的农超对接绩效评价研究[J].哈尔滨：东北林业大学，2012.
[5]林乐碳.基于DEA模型的农超对接模式的绩效研究[D].北京：北京交通大学，2010.
[6]吴涛.基于 BP 神经网络的“农超对接”型供应链绩效评价[D].兰州：兰州理工大学，2012.
[7]周艳红，钟达锋.赣南脐橙销售模式与网络营销对策研究[J].安徽农业科学，2012（9）.
[8]曹模珍.赣南脐橙产业集群中物流系统问题的探讨[J].企业导报，2013（20）.
作者简介：和杉（1992- ），男，云南大理人，江西财经大学物流管理专业学生
摘 要：江西省是农业大省，赣南脐橙作为其主打产品，其传统销售模式单一，物流成本居高不下，严重制约了赣南脐橙的产销平衡。农超对接运用到赣南脐橙销售模式当中还尚处于起步阶段，本文基于模糊综合评价法结合调研数据，采用平衡计分卡发构建出了基于赣南脐橙农超对接绩效评价指标体系，对其整体模式进行综合评价，并进一步提出了促进赣南脐橙农超对接发展的对策和建议。旨在为赣南脐橙农超对接进一步发展提供一定的思路，从而实现农超对接高效运作和长远发展。
关键词：模糊综合评价法；农超对接；赣南脐橙
一、前言
模糊综合评价法（Fuzzy Comprehensive Evaluation， FCA）就是在不确定性环境下，考虑多种因素的影响，为了某种目的对某一事物做出综合评价和决策的方法。美国学者 L.A.Zadeh 于 1965 年建立了模糊集合论，开创了研究和处理模糊现象的模糊数学（Fuzzy Math-ematics）方法。
由于农超对接在我国的发展还处于起步阶段，绩效评价方法运用到农超对接领域中的还并不是很多。在方法的选择上，国外学者已由理论基础上升到应用层面，而国内学者关注的焦点还更多集中在理论层面。美国咨询公司PRTM和AMR发布了第一个供应链运作参考模型（SCOR），实现了企业从职能管理到流程管理的转变。美国学者 Rober Kaplan 和 David Norton在 20 世纪 90年代初提出了衡量组织绩效的一种新的绩效评价体系——平衡记分卡。在国内绩效评价方法的选择上，大部分学者选择了国外比较成熟的理论。秦纪媛（2012）基于AHP法对农超对接绩效评价进行了研究。林乐碳（2010）从内部运行、对接协调、顾客价值和支撑成长四个角度分析农超对接模式影响因素，并通过DEA模型研究农超对接绩效评价。吴涛（2012）构建了农超对接供应链绩效评价指标体系，采用 BP 神经网络对其进行评价。
综上所述，现有农超对接绩效评价主要基于理论层次，缺少与实际相结合的研究。因此，本文利用平衡记分卡法构建一套完整的赣南脐橙绩效评价指标体系，采用模糊综合评价法对其进行绩效评价，对于促进赣南脐橙物流发展具有重要意义。
二、基于模糊综合评价法的农超对接绩效评价
1.农超对接指标体系的构建
农超对接绩效评价指标体系的构建是一项庞大而复杂的工程，在构建过程当中应当遵循全面性、客观性、可实施性的原则。在遵循以上原则的基础之上，基于平衡记分卡评价体系，从财务、顾客、内部流程、学习与成长四个维度构建农超对接绩效评价指标体系。具体如表所示：
2.利用AHP计算供应链绩效指标的权重
3. 模糊评价矩阵的建立
三、评价结果分析
1.赣南脐橙整体农超对接整体水平偏低
从模糊综合评价结果可以看出，赣南脐橙农超对接绩效评价整体得分低于50分，处于中下水平。现有赣南脐橙的生产的分散化限制了其销售渠道和方式，赣南脐橙的销售是典型是“双市场模式”，即“散-聚-散”物流模式，脐橙汇集到当地批发市场或相关中介商再转销销地批发市场，最后再分销到最终的消费者。赣南脐橙农超对接还处于初期阶段，占现有销售模式的比例较小，目前还尚未建立起完备的农超对接体系。
2.农超对接双方利益分配不均
现阶段赣南脐橙农超对接中间节点的企业、合作社资金周转压力巨大，风险颇高，仅有16.2%的利益分配公平程度为“优”。我国农产品供应链体系不完善，供应链各方利益分配极不均衡：处于供应链中下游的农民、合作社、果业公司缺少定价权，而超市在实际运行过程中又会收取相应的“入场费”、“柜台费”等一系列名目繁多的费用，利润大量流向超市，利益分配极不均衡。农超对接两大主体—农户和合作社并未因此享受到应有的利润。
3.信息流水平滞后
目前现存的赣南脐橙农产品信息网站由于受规模、影响力的局限，并未发挥真正的作用。因此供应链信息不畅的问题依然存在，导致了上游的盲目生产、产品积压或短缺问题严重，市场极易产生波动，脐橙价格受影响程度大。与此同时，由于信息体系的不完善，使得备受消费者关注的农产品安全性问题无法进行安全追溯，如2013年出现的赣南脐橙“染色门”事件极大地损害了消费者的利益，为不法商贩提供了可乘之机。
4.物流配送基础薄弱
赣南脐橙具有易腐蚀、变质、难保存等特点，鉴于冷链、现代化集装箱等第三方物流所应配备的高规格运输设备价格高昂、损耗严重的特点，赣南脐橙脐橙运输方式远不能达到该标准。现有大部分脐橙物流配送均由合作社或者果业公司负责，部分合作社或果业公司有全程冷链设备，但水平较低。采用第三方物流公司进行配送也存在诸多问题，无法保证配送的及时性和有效性，无法满足不同超市门店的特殊要求。降低了农产品供应链的服务质量，创造的供应链附加价值低。
四、提高赣南脐橙农超对接绩效的措施
1. 完善物流金融相关服务，实现利益共享
现阶段农户作为供应链体系中的弱势群体，对收益的安全感较低，要求进行现金交割，这对处于供应链中游的合作社和企业的资金链挑战较高。政府部门应加快出台相关小额低息贷款的试点优惠政策，为农产品供应链中间节点提供小额低息贷款，扶持农产品供应链的平稳发展。相关企业与合作社可以利用大型农机具、符合条件的动产和应收账款进行抵押担保，金融机构在审核通过后可提供相应资金支持，增强其融资能力，减小资金链断裂的可能性。
2. 建立完善的脐橙物流信息系统平台
加快脐橙走向信息化是促进产销信息流动、开展电子商务以及降低物流成本的必由之路。信息的共享以消费者的市场需求为起点，逆向传递脐橙供应信息，避免农户盲目生产、供应链牛鞭效应的出现。一方面政府应积极引导各大超市和成产端及农户在信息平台上发布供求信息；另一方面全方位发布全国各地的市场动态。包括各销地价格和需求情况，使得生产端获得市场的第一手消息。
3. 大力发展第三方物流和冷链系统建设
积极推动脐橙流通业务外包，由专业的物流企业连接脐橙产品供应链各环节，降低自身物流成本。同时建立专业化的冷藏仓库及冷冻物流车队，配备专业的冷藏车，加强对冷链系统各部门的组织协调以及对物流系统的管理和维护。
参考文献：
[1]Zadeh L. A. Fuzzy Sets. Information and Control. 1965（3）.
[2]杨玉红.基于合作博弈的联合釆购利益分配方法研究[D].天津：天津大学，2010.
[3]郑培，黎建强.基于模糊评估和马尔科夫预测的动态供应链平衡计分卡研究[J].系统工程理论与实践，2008（4）.
[4]秦纪媛.基于AHP模型的农超对接绩效评价研究[J].哈尔滨：东北林业大学，2012.
[5]林乐碳.基于DEA模型的农超对接模式的绩效研究[D].北京：北京交通大学，2010.
[6]吴涛.基于 BP 神经网络的“农超对接”型供应链绩效评价[D].兰州：兰州理工大学，2012.
[7]周艳红，钟达锋.赣南脐橙销售模式与网络营销对策研究[J].安徽农业科学，2012（9）.
[8]曹模珍.赣南脐橙产业集群中物流系统问题的探讨[J].企业导报，2013（20）.
作者简介：和杉（1992- ），男，云南大理人，江西财经大学物流管理专业学生
