电子商务环境下农产品交易模式及发展研究
摘 要：随着社会的发展，电子商务与农产品的关系日益密切，农产品电商得到进一步普及和深入，尤其是从2013年开始，农产品电商开始为众人所了解并引起很多投资者的关注以及重视，互联网和电商的投资者都加大对农产品的投资。通过安徽怀远县农产品电子商务的发展，结合蚌埠发展的路径和发展特征，根据农产品特性，研究在电商发展的潮流中如何推动和实现电商农产品的网络销售问题值得我们深思，提出切实可行的建议和对策，有利于转变怀远县的消费者购买方式和推进农业信息化转变，促进怀远电商企业的发展以及怀远农产品的售卖，提升怀远及周边乡镇的经济发展水平。
关键词：电子商务；生鲜农产品；农业转变
一、前言
社会信息技术的飞速发展，互联网企业和电子商务企业都在逐渐扩张，网络购物成为消费者偏爱的方式。淘宝、京东等网络购物平台的崛起和繁盛，各大企业将生鲜农产品电子商务视为电子商务领域的“潜在宝藏”。如今，越来越多的电商企业开始把目光投向农产品市场，同时又出现大批经营不善的企业退出和倒闭的现象，这些发展现象暴露出很多电商企业出现的问题：农产品的生长期与短暂保质期相矛盾，产品的质量安全缺乏保证，物流体系缺乏系统性和规范性管理，以及县城和乡镇电商的专业化人才相对匮乏问题，而这些存在的问题都对怀远县的生鲜以及农产品电商企业的发展起到制约作用。怀远如何面对和解决这些问题，完善农产品的配送和促进本市的经济发展，形成高效稳定的电商发展举措和保障措施，值得我们深入思考；如何构建卓有成效的且利于怀远县形成高效稳定的生鲜农产品电子商务模式，在注重生鲜农产品电商企业的产品质量前提下，提高物流系统的质量和服务水平，成了怀远农产品电商企业需要解决的首要问题。
二、蚌埠市生鲜农产品电子商务模式面临的问题
1.怀远县农产品的特殊性
怀远的农产品相比其他农产品和商品，对自然条件要求很高，生长具有规律性，尤其是怀远的石榴文明全省，它们包括三类特性：第一类是区域性，蚌埠地处淮北平原南端，光照、雨水等自然条件与其他地区不同，产品也有一定的差异性；第二类是季节性，农产品有自己的生长周期，自然条件和人为条件导致怀远农产品的年际价格变动较大；第三类是易腐性，在保证产品新鲜的同时也要防止腐坏。很多企业为了达到营利的目的，使用超标的化学添加剂保持怀远农产品的新鲜，而这不安全的做法危及到食品安全和消费者健康。怀远的政府应制定相关规章制度，为提升企业的技术支撑和资金保障，企业加强自身的各环节监管已经刻不容缓，但是怀远针对这些问题的对策仍有不足。
2.怀远农产品电商供应链整合难度较大
在电商发展的过程中，物流和企业是各自分散的，双方缺乏交流和沟通的平台，两者都从自身利益出发，并未看到整个电商发展的大格局。专业化的农产品物流体系和现有农产品的资源整合才能开拓提升农产品竞争力的新途径，而消费者的多样化需求使得电子商务发展的可持续性变得日益显性化。生鲜农产品的生产环节比较繁琐，产品标准化程度不高，为消费者提供绿色安全的生产品还需要生鲜电商的企业供应链的较高整合能力作为保障。生鲜农产品电商的供应链整合是对企业技术要求的基本前提，必须加大对企业技术的发展和资金扶持，通过技术支持来促进冷链供应链的整合，从而对怀远农产品的质量提供技术基础。
3.怀远农产品电商消费者的实际体验差
传统农产品的消费与当今的农产品的消费相比，差异性越来越小。消费者和企业之间的信任基础比较薄弱，消费者通过电子商务平台购买生鲜农产品，对电商企业的各环节要求较高，导致消费者和企业的衔接不连贯，消费者实际体验较差。一方面，生鲜农产品原本的价格就较低，包装和运输物流所付出的成本较高，导致生鲜农产品电商平台都在竭尽所能提高生鲜农产品的单价；另一方面，消费者对生鲜农产品要求高，注重产品的质量和物美价廉，所以提价会导致消费者的购买频率不稳定，生鲜农产品电商企业的未来易受到消费者购买频率的影响。
4.怀远电子商务企业的专业化人才相对匮乏
虽然当今社会的电商发展已经炙手可热，但是偏远县城和农村的电商发展仍然处于初级阶段，发展并不完善，大部分从事电商发展的企业管理者没有系统的电商运营技能和足够的知识储备。电子商务这种运营模式刚刚起步，大部分电商企业外的人才对其处于观望状态，并不会直接投身于县城以及农村的电商洪流。由于缺乏专业化人才的支撑和技术整合能力，致使怀远刚刚起步的农产品电子商务企业举步维艰。大部分农产品电商企业对高端人才的需要迫在眉睫，怀远政府应对怀远农产品电商企业的发展和专业化人才培养提供基本的政策支撑。
5.怀远农产品电商企业发展单一化
由于怀遠的农产品电商企业刚刚兴起，发展模式单一化比较明显，电商企业需要通过产业升级来巩固农产品电商企业的根基。怀远的电子商务模式单一，发展一直不平衡。随着怀远农产品电子商务在电商平台中的日渐普及和推广，电商企业给予消费者、电商平台客户的服务水平并不完善，服务质量夜参差不齐。农产品电商企业亟待解决企业结构发展不均衡和发展模式的单一化问题。
三、对生鲜农产品与电子商务发展前景的建议
1.提高农产品生产质量加强消费者信任
消费者对农产品电子商务企业的信心受到农产品质量是否安全、外形是否完整、口感是否纯正直接影响。生鲜农产品生产过程通常都会施肥来促进植物的生长，或者会喷洒农药以防止虫害，而且农药含有化学成分，生鲜农产品安全性没有得到充分保障，直接影响到产品食用价值。企业只有切身为消费者着想，具有高度的社会责任感，才能拥有更广阔的消费者市场，才能加深消费者的信任感。企业需要建立新的产品检测机制，提供权威的检测分析流程，对生鲜农产品的质量提供安全保障，对消费者的购买给予购买合适的意见。针对消费者对产品安全性的消费心理，满足消费者对产品充分安全保障的要求，新的消费市场才能被开拓，潜在消费者的消费才能出现，对商家和企业都是有百利而无一害。endprint
2.完善新的物流体系提高服务的质量
如今，农产品电商企业的飞速发展与物流体系息息相关，物流业的服务质量是否优质也成了消费者对电商企业信任的关键。众所周知，农产品的保鲜期非常短，从生产到产出，再到销售的这些环节会产生一定的产品消耗，完善的物流发展体系才能带动生鲜农产品的消费和电商企业的营利。电商企业通过提升产品竞争力的基本前提就是在供应链的流通环节中，给予产品温度控制，提供冷链物流的保障，才能使生鲜在短的保鲜期内销售出去。为消费者提供具有安全保障措施的消费条件，才能使产品收益更大，构成电商企业和消费者之间的信任体系也必不可少。企业提供安全可靠的生鲜农产品，保证物流配送的可选择性和及时性。而只有加强企业和物流业的沟通和交流，才能让電商和物流企业获得双赢。提升产品的产品竞争力，完善物流业的冷链体系和提高服务质量都是生鲜电商发展必不可少的条件。
3.提升电商网站服务发展潜在消费客户
电商网站的设计质量可以直接影响消费者购买，优质的网站设计促成更多潜在客户的产生。通过改良网站的网页设计、功能等给予消费者更高的购物体验。别具一格的网站宣传和优质的产品都会提升生鲜电商企业的产品竞争力。实用、安全、便捷等各种因素提高消费者信任度，也一定程度改善了电商企业的网站环境，尤其是通过网站发布生鲜产品的生产到销售的过程，使企业的生鲜农产品生产过程透明化，有利于提高消费者信任度和发展潜在用户。重视品牌塑造，提升产品安全性，加大生鲜的线上推广宣传，促进生鲜农产品品牌建设；提高生鲜农产品供应链的整合能力，提高物流系统的方便和快捷性，保证产品的标准化和高质量；打造消费者喜爱的经营模式，提升生鲜农产品电商品牌优势；重视售后服务的环节，加深消费者电商企业的服务水平。企业还要建立有效的互动机制，对消费者有精准化的定位，给予消费者全新的购物体验和高效的消费机制。
4.加大怀远农产品电子商务的人才培养
通过加大对怀远县电商人才的培训固，鼓励创新型人才和企业的相互提升，与高等院校积极合作，在高校开设关于农产品电子商务的相关课程，培养定向发展的电商人才，怀远电商企业才能更快的发展以此拉动县城以及周边乡镇的经济水平的提升。商务应用型与信息技能化的人才相对匮乏，鼓励社会机构和职业化培训已经不可逆转。实行人才强县的基本发展方向，怀远的农产品电子商务企业才能愈来愈强。政府需要引进专业化的技能培训专家，加大资金扶持力度，政府对怀远农产品电商企业发展前景给予高度重视以外，政府应该通过实际行动推动农产品电子商务的发展，促进农产品电子商务平台的构建，推动各大电商企业的交流与合作。怀远政府对农产品电子商务投资和融资渠道需要进一步拓宽，给予农产品电子商务企业企业家创新创业的资金扶持，促进政府的风险资本对农产品电子商务自主创新和创业的支持。
5.农产品电商企业的多元化发展
单一化的农产品电商企业需要发展，就必须进行企业转型，寻找适合企业自身发展的模式。多元化发展模式和农产品电商企业的发展相得益彰，加速农产品电商企业的结构升级和促进企业多元化发展成了当务之急。加大农产品电商企业间的人才交流，发展多元化的农产品售卖模式，提升电商企业的相对竞争力。在多元化的企业发展模式下，提升农产品电商企业的服务水平和质量，吸引更多的消费者是电商企业营利的前提条件。在电商企业的发展深入人心的现代社会，新型化的企业结构和多元化发展是适合怀远农产品电商企业开始转型的有效措施。
农产品电子商务作为一个潜在市场巨大，准入口槛高，对供应链，物流平台运营等各方面都有极大考验的电子商务蓝海，引起了众多互联网投资者的极大兴趣。但是蛋糕虽大，也不是轻易能咬得动的。尤其是在中国，没有统一的农产品的行业标准，没有全面覆盖的低成本冷链物的系统，没有相对价格优势，诸多原因造成虽然这两年各种资本注入，生鲜农产品电商依然未深入消费者的生活。农业生产的发展一直是国家的重中之重，两会中李克强总理提出的“互联网+”理念深入人心，表明政府未来会在互联网的进一步发展扮演重要的角色。生鲜电商企业将农产品从线下转变到线上，对于引进政府扶持和投资有着很大的帮助。怀远的农产品市场仅仅是整个中国生鲜农产品电商的一个浓缩。怀远的农产品电商发展对改善农村的消费环境、促进农业的转型升级、带动农民收入提升都具有了重要意义。但是随着经济日益发展，农产品与当今社会的需求是否能够有效衔接，生鲜农产品电商的发展是否能够促进传统农业的转变，都成为整个时代必须要直面的问题。
参考文献：
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作者简介：史欢欢（1994.05- ），女，汉族，安徽合肥人，安徽财经大学经济学院，2014级本科生，专业：国民经济管理endprint
