现如今，越来越多朋友喜爱在家里养上一些盆栽植物，不仅能顾美化环境，还可以起到净化空气的效果。当然，除了一些常见的盆栽植物外，许多朋友还喜爱在家里盆栽上一些蔬菜，美观不说，还可以收成健康无公害的蔬菜，简直是一举多得。不过，盆栽蔬菜要想养好，关于盆栽办法的把握十分重要。那么，盆栽蔬菜怎样养才好？接下来就为我们介绍一些盆栽蔬菜的栽培关键，期望可以对我们有所协助！
一是观果类蔬菜：五颜六色甜椒、矮生西红柿、樱桃西红柿、硬果西红柿、欣赏茄子、小型辣椒、袖珍西瓜及各种南瓜、甜瓜、西葫芦、黄秋葵和香艳茄等；二是五颜六色蔬菜：叶甜菜、各种生菜、紫背天葵、紫苏、紫落葵和花叶羽衣甘蓝等；三是绿叶保健蔬菜：生菜、香芹、藤三七、地肤、京水菜、珍珠菜、羽衣甘蓝、罗勒、叶用枸杞、韭菜及菜用黄麻等；四是根茎类蔬菜：茴香、樱桃萝卜、生果苤蓝、芜菁、微型萝卜与胡萝卜等。
栽培盆栽蔬菜应在温室、塑料大棚等保护地内进行，而且风口和门口要用防虫网封严。要具有微喷或自来水洒水设备。选购巨细适合的花盆，可挑选塑料花盆、泥瓦盆或木盆，特别贵重的种类还可选用紫砂盆和彩釉陶瓷盆，盆栽韭菜可选用泡沫箱，但泥瓦盆在出售时要套上一个塑料盆。在基质挑选、肥料和农药选用方面要遵从以下准则。
运用的基质有必要清洁，完全消毒。营养全面，无病虫灾。一般选用草炭、蛭石、珍珠岩、蘑菇废料和洁净的河沙做基质；尽量不必化学肥料，较多地运用如麻渣、花生饼等有机肥，亦可用发酵菌堆制、以牛羊粪为主要原料的充沛腐熟的有机肥；答应运用某些微生物，如具有固氮、解磷效果的根瘤菌、光合细菌和溶磷菌，经过这些有益菌的活动来促进蔬菜对营养的充沛利用；不答应运用化学农药，答应运用植物性、矿物性的生物农药来防治病虫灾。
一是合理的挑选花盆，依据蔬菜特性，挑选满足根系发育需求的花盆，如瓜果类根系兴旺，需求大型的花盆，茄果类可稍小；二是组织适合耕种期，据生育期长短和消费者需求来组织耕种定植期，使栽培的种类在节假日和旅行旺季能出售；三是调理适合的温度、光照和湿度，果类和叶类蔬菜要求温度与湿度不同。要分隔栽培，并按不同温湿度和光照进行办理；
